Тесто раскатать и ножом вырезать овал. Сильно тонко тесто не раскатывать. Сделать надрезы как на фото

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кубиками и поставить варить в воду минуты 3.

Откинуть я блоки на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Дать яблокам немного остыть, добавить к ним джем и аккуратно перемешать нашу начинку

Начинку выложить в середину пирога

И начинаем сворачивать рулет

Смазать рулет желтком и отправить в духовку на 20 мин при 180 гр

Приятного аппетита