Шпроты выложить из банки и дать им стечь. Тесто раскатать, разрезать на квадраты.

На одну половинку квадрата выложить шпроты (если крупные, то по одной, мелких можно по 2-3 шт), закрыть другой половинкой и защипить края.

Выложить на смазанный раст. маслом противень или другую посуду для выпечки, сверху смазать тесто взбитым желтком.

Поставить в заранее разогретую духовку, печь 20 минут. Украсить веточками петрушки.

[b][color=red]Приятного аппетита!!![/color][/b]