Разделить тесто на 8 частей, раскатать.

Готовим начинку. Рыбу размять вилкой, добавить мелко порезанный лук.

На середину каждой лепешки выкладываем яичко (либо целиком, либо разрезанное на половинки), сверху кладем рыбу с луком.

Формируем открытый пирог (лодочкой). Выпекать 20 минут при 180 С.