Еще один простой кулинарный рецепт салатика из консервированной кукурузы, назвать который можно следующим образом: «Салат кукуруза перец». Отнести его можно к блюдам русской кухни, поскольку придуман он был, скорее всего, прямо на месте. Все продукты для такого салата должны быть свежими, так что это, скорее всего, весенне-летнее блюдо. Конечно, если вы ничего не имеете против тепличных продуктов, выращенных среди морозной зимы, такая еда может быть приготовлена даже к новогоднему столу. Счищаем с огурцов кожицу и натираем их на крупной терке, слегка солим, даем постоять, после сливаем образовавшийся сок. Сладкий перец нарезаем кубиками (салат красиво смотрится, если взять желтый или красный перчик). Яблоко тоже очищаем от кожуры и натираем на терке. Для салата лучше взять сладкое, сочное яблочко. Смешиваем огурцы с яблоками, затем добавляем перец и сладкую кукурузу. Рвем руками салатные листья на кусочки, примешиваем их к салату. Все заправляем майонезом и подаем к столу. Украсить салатик можно кусочками отварных яиц и листочками свежей зелени.