NewsRbk.ru » Десертный картофельный хлеб

Десертный картофельный хлеб

Опубликованно 8 Мая 2015, в 14:19

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофельное пюре	200 г
Мука пшеничная	250 г
Мука ржаная	100 г
Дрожжи	7 г
Масло подсолнечное	4 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Клюква	1 горст.
Орехи грецкие	2 горст.
Апельсин	2 шт
Соль	1 ч. л.
Вода	250 мл

Личные впечатления о рецепте

Картофельный хлеб с двумя видами муки, клюквой, орехами и апельсиновой цедрой получается не только нежным, но и очень ароматным.

Десертный картофельный хлеб

В миске смешать тёплое картофельное пюре, муку, соль, мед, 3 ст. л. масла и дрожжи.

Затем, постепенно подливая воду, вымесить гладкое, не тугое тесто. Количество воды я указала примерно, ориентируйтесь по виду теста. Убираем его на час- полтора в тёплое место.

Клюкву и орехи порубить, с апельсинов снять цедру.

Вот тесто подошло.

Добавить в него орехи, клюкву и цедру. Смазав руки 1 ст. л. подсолнечного масла, сформовать два батона. Оставить подходить на 30 минут.

Выпекаем при 200 градусах 20 минут. Готовность определяем, постучав по корочке. Если стук гулкий, хлеб готов.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/48801-desertnyiy-kartofelnyiy-hleb.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.