Замесить тесто. Выложить в форму не больше 1 /2 объема. Прикрыть полотенцем на 20 минут. Убрать в холодильник на час. Печь при 180 гр примерно 1 час. Вынуть и дать постоять в форме 10 минут. Затем вынуть из формы, смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем до полного остывания.