Сливаю из банки масло в отдельную чашечку. На мелкой терочке натираю твердый острый сыр. Перемешиваю его с перцем и рыбой и всё это пропускаю через измельчитель. Давлю в чесночнице чесночок, смешиваю его с маслом от консервов. В результате получается соус для сырно-чесночного салата из консервированной сайры. Выкладываю в салатник сырно-рыбную массу, которую поливаю свежеприготовленным соусом и посыпаю мелко рубленной зеленью пертрушки. Кулинарный рецепт этого простого и замечательно на любой вкус салатика порекомендовала мне знакомая, для которой приготовление еды - не только повседневная нагрузка, но и любимое хобби. Ее книжные полки просто заставлены сборниками кулинарных рецептов и, поэтому, бывать у нее в гостях сплошное удовольствие для гурмана - всё, что подается к столу редко встретишь где-нибудь еще, а для ее праздничного меню не хватает места на одном столе, приходится ставить дополнительный для второй перемены блюд. Хочется остаться на недельку-другую, чтобы перепробовать буквально всё, такое вкусное и ошеломительно красивое.