Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.

Добавить муку, замесить тесто.

Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.

Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!

Тесто разделить на одинаковые колобки.

Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.

Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз.

Выпекаем на маленьком огне!

Перевернуть, смазать сливочным маслом.

Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!

Укладываем на блюдо, смазываем маслом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588