NewsRbk.ru » Ватрушка с творогом » Версия для печати

Ватрушка с творогом

Опубликованно 8 Мая 2015, в 15:36

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Дрожжи	2 ч. л.
Молоко	270 мл
Сахар	2 ст. л.
Мука пшеничная	500 г
Масло сливочное	50 г
Соль	ч. л.
Творог	500 г
Яйцо куриное	2 шт
Сахар	3 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Ванильный сахар	1 пач.

Личные впечатления о рецепте

Хочу поделится с вами рецептом ватрушек!Просто и легко!У меня с первого раза получились, так что даже новичок может справится:)

Ватрушка с творогом

Делаем тесто!

Молоко нагреваем до 40-45 градусов,растворяем в нем сахар и дрожжи.Даем постоять минут 10-15(должна образоваться шапочка).В эту смесь добавляем растопленное масло,соль и муку.Замешиваем гладкое эластичное тесто.

Ставим тесто подходить в теплое место примерно на час.Потом обминаем его и оставляем на 30 мин(тесто должно вырасти вдвое)

Теперь делим его на кусочки,скатываем шарики.У меня получилось 11.Даем постоять минут 15

Теперь берем стакан,дно обмакиваем в муку и делаем углубление.Вот так.

Пока наше тесто подходило мы сделали начинку.Для этого творог размять вилкой,добавить яйца,сахар,сметану,ванилин и перемешать.

Наполняем наши ватрушки творожной массой

Смазываем желтком.

Ставим в духовку на 15-20 мин.

Вуаля!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/49727-vatrushka-s-tvorogom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.