На этот раз купила вот такие отруби, с ядром кедрового ореха.

Смешать все сухие ингредиенты с дрожжами,

добавить 1 ст.л. оливкового масла и влить теплой воды столько, чтобы замесить мягкое эластичное тесто.

В кастрюлю влить оставшуюся 1 ст.л. оливкового масла, смазать дно и стенки посуды, положить тесто, обвалять его в масле, накрыть и убрать подходить на 1 час в теплое место.

Как тесто увеличилось вдвое, значит подошло.

Тесто обмять и разделить на небольшие шарики.

Из каждого скатать тонкую колбаску, выложить на противень.

Для большей хрустящности верхней корочки смешать 50 мл воды, немного соли, 1 ч.л. крахмала и смазать палочки, затем посыпать тем, что вам больше нравится.

Я посыпала маком, черным кунжутом и белым.

Выпекать 8-10 минут при 180 градусах до румяного цвета.

Готовые палочки выложить на салфетку, накрыть сухим полотенцем на 5 минут.

Муж застал палочки перед второй закладкой в духовку, попробовал, одобрил, но он не любитель кунжута, и сказал что с маком самые вкусные, взял из холодильника пиво и стал отбирать себе маковые палочки… я быстренько сообразила, вторую партейку посыпала крупной солью, ох и счастлив был благоверный причвакивая этими палочками и смакуя пивко, сказал что даже чипсы тут не уместны )))