Взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза (до белой, густой пены). Затем, не прекращая взбивать, постепенно влить сметану, добавить гашеную соду и муку, до образования однородной массы. Тесто напоминает густую сметану.

У меня вот такая форма. Смазать ее растительным маслом, налить тесто, печь на газу с обеих сторон.

У меня вот что получилось, 10 таких форм. По желанию можно начинить кремом или растопленным шоколадом, получится "Барни". Приятного всем аппетита!