NewsRbk.ru » Штрудель вишневый » Версия для печати

Штрудель вишневый

Опубликованно 8 Мая 2015, в 15:59

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	по вкусу
Яйцо	2 шт
Масло сливочное	50 г
Сахар	7 ст. л.
Вода	50 мл
Соль	1 ч. л.
Ванильный сахар	по вкусу
Вишня	500 г
Сухари панировочные	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Всегда делала яблочный штрудель, но, как говорится, уже "приелся"... захотелось с вишней попробовать. Хочу сказать, очень вкусно получилось.

Штрудель вишневый

Выложить вишню в посуду, чтоб разморозилась.

Растереть яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром, добавить воду, хорошо размешать, добавить постепенно муку. Замесить тугое тесто, накрыть и оставить на 40 мин.

Тесто раскатать в ТОНКИЙ!!! пласт, смазать маслом, ровным слоем выложить вишню, посыпать сахаром, сухарями и мукой.

Свернуть в рулетик, защипать края и подвернуть концы.

Застелить противень промасленной бумагой, аккуратно перенести рулет, смазать яйцом, проткнуть несколько раз ножом.

Нагреть духовку до 200*С и выпекать 30 мин.

Потом переложить на решетку, чтоб остывало, и прикрыть полотенцем.

В конце посыпать сахарной пудрой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50036-shtrudel-vishnevyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.