Выбираем бананы не сильно изогнутые, почти прямые. И каждый разрезаем пополам. Делаем смесь из сахарной пудры и измельченных орехов, в которой обваливаем каждую половинку банана. Разрезаем ананас кружочками. На восемь тарелочек средней величины, кладем лист салата, а на него кружочек ананаса. Бананы подтачиваем с одной стороны так, чтобы они вошли в центр ломтика ананаса, как свечи в подсвечник. Сбоку втыкаем ручку - печенье-крендель. Сверху каждый банан поливаем сгущеным молоком, его капли должны воспроизводить таяние воска. А на самый верх укладываем взбитые сливки с сахаром, которые украшаем вишней, изображающей огонь. Вишню можно заменить настоящей маленькой свечкой. Подаем на стол сразу же, иначе бананы потемнеют.