Тесто я замесила в хлебопечке, пользуясь соответствующим режимом. Кто не имеет этакого чуда - работаем ложкой.

В миску вбить яйцо, добавить сахар. Взбить.

Добавить жидкие компоненты, перемешать.

Далее мука+манка, соль, разрыхлитель (на муку!). Вымешать.

Лепешки наливаем на сковороду с раскаленным маслом

И жарим с обеих сторон на медленном огне. Все банально просто.

Снова переворачиваем и держим несколько минут, дожаривая под крышкой, дабы не было сырого теста внутри лепешки.

На выходе получается четыре толстые лепешки внушительного размера. Если дети не утащут горячими до подачи на стол, то хватает сытно покушать в два приседа.

При использовании теста для пирожков следует добавить муки до состояния неприлипания к рукам. Это, примерно, 2 стакана.

Приятного аппетита!