Творог, мед, яйца, манку, ванильный и лимонный сахар взбиваем блендером до однородной кремовой массы, а затем добавляем соду и резаное кубиками яблоко и перемешиваем массу ложкой.

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и просыпаем манкой.

Выкладываем готовую массу в форму, ровняем и украшаем яблочными дольками и вишневым вареньем. Яблоки лучше без кожуры.

Ставим в прогретую до 200 градусов духовку на примерно один час. Время зависит от того, кому как нравится. Мои домочадцы любят хорошо пропекшуюся запеканку.

Приятного всем аппетита!!!