В теплом молоке разведите дрожжи, всыпьте 500 г муки и дайте тесту подойти в теплом месте до увеличения в два раза.

В поднявшееся тесто положите соль и растертые добела желтки яиц, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку, перемешайте тесто. После этого введите растопленное масло и вымешивайте тесто, пока оно не начнет отставать от стенок посуды. Оставьте тесто подойти в два раза.

Готовое тесто выложите на стол и разделите на сушки. Смажьте сушки маслом, посыпьте сахаром и выпекайте в горячей духовке 10 -12 мин.