Банку сгущенки, муку, яйцо тщательно перемешиваем, добавляем соль, соду.

Тесто выливаем на противень, выпекать 15 -20 мин. в духовке на среднем огне, проверяем зубочисткой на готовность. Вынимаем из духовки.

Джемом или вареньем смазываем и, пока бисквит горячий, сворачиваем в рулет.

(Можно промазать также вареной сгущенкой)