Всe очень просто!

Смешать ингредиенты на тесто: консистенция, как на оладьи!

Клубнику взбить с сахаром.

На застеленный пергаментом противень вылить тесто и выпекать до готовности.

Не снимая пергамент, положить на влажное полотенце. Смазать начинкой (рулет должен быть горячим) и аккуратно свернуть!

Положить в холодильник!

Остынет, посыпать сахарной пудрой. Украсить на ваш вкус!