Сварить финиковое варенье.

Вскипятить воду, добавить сахар и мелко нарезанные и очищенные от косточек финики.

Варить на маленьком огне 45 минут, периодически помешивая. Варенье остудить.

Раскатываем тесто, смазываем его финиковым вареньем, сворачиваем рулетиком.

Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 230 градусах (в предварительно разогретой духовке) и на смазанном растительным маслом противне 15-20 минут.

И всё!

Просто и ОЧЕНЬ вкусно!

Приятного аппетита!

В разрезе.