В миске взбейте вместе йогурт, сахар, яйца,

лимонную цедру (добавила лимонную эссенцию)

и вместо ваниль(ванильную эссенцию)

Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые,просеянную муку, пекарский порошок и соль.

добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.

Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.

Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.

Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.

Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.

Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс.

[b]Для глазури[/b] смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.

[img]http://s39.radikal.ru/i086/0908/fa/dd06768f3733.jpg[/img]

[img]http://s16.radikal.ru/i191/0908/23/8713a74a2e17.jpg[/img]

[img]http://i054.radikal.ru/0908/f1/88331143cc88.jpg[/img]