Рецепт теста для кексов я использовала,как и для тортика "Лакомка"http://www.povarenok.ru/recipes/show/26168/

т.к. это тесто при выпечке всегда хорошо поднимается и очень вкусное.

Готовое тесто разлить в формочки для кексов,оставляя примерно 1см

до края.

Выпекать в заранее разогретой духовке,при 180°,20мин.

для глазури взбить белок с 1/2стакана сахара,до пышной массы и до полного растворения сахарных крупинок

чайную ложку глазури отложить отдельно в стаканчик и добавить пару капель красного красителя

или сока свеклы,остальную глазурь подкрасить в зелёный цвет

Покрыть кексы зелёной глазурью

Из белого маршмеллоу делаем "глаза"

из шоколадных капелек-"зрачки"

красной глазурью рисуем "рот"..а то как же они будут квакать))

можно прикрепить "реснички" из вот таких сахарно-шоколадных штучек

Лягушки-квакушки готовы))