маргарин растопить,слегка остудить,добавить сахар

взбить миксером до растворения сахара

добавить желтки по одному,взбивая после каждого добавления

добавить свеклу,перемешать

затем добавить лимонный сок

изюм(замочить в горячей воде минут на пять и обсушить)

тыквенные семечки

перемешать,добавить просеянную муку(если обычная мука,то ее нужно смешать с содой и разрыхлителем,а затем просеять)

перемешать

взбить охлажденные белки с щепоткой соли,до густой пышной массы

добавить белки в тесто небольшими порциями,осторожно перемешивая венчиком движениями снизу вверх

форму смазать маслом,присыпать мукой и перелить тесто,поставить выпекать в предварительно нагретую духовку до 180 градусов минут на 50-55 или до тех пор пока кекс полностью не испечется

достать из духовки и дать остыть до теплого состояния

кекс смазать глазурью,для этого

в белок добавить сахарную пудру и взбивать,постепенно добавляя лимонный сок.

посыпать измельченными семечками