Взобьем яйца миксером в пену

Добавим порошок пекарский, соль и 1 ст.л. кофе растворимого

Добавим муку, пол-банки сгущенного молока, масло и все взобьем до сметанообразной смеси

Эти прекрасные силиконовые формочки мне прислала в подарок Танечка Ттшка, за что ей огромное спасибо! Готовить в них одно удовольствие! Сначала смажем маслом наши великолепные формочки. Наполняем их смесью до половины, потому как при готовке они поднимутся в 2 раза

ставим в противень, наполненный горячей водой, и в печь на 25 минут

Также я наполнила стеклянную форму смесью и положила малинку.

Выпекаем печенюшки-кексики до золотистого цвета

Затем в каждый кексик кладем малинку, а в другой ложку шоколадного крема

Соединяем два кексика

Получились нежные, пропитанные малиной и шоколадным кремом кексики. Мои мальчишки просто проглотили их! Большой бисквит с малиной даже не попал в фотосессию. Если подержать бисквитики в печи чуть подольше, то кексики получатся хрустящие. Все очень просто и вкусно!

Подадим на завтрак с кофе!