NewsRbk.ru » Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:35

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кефир	350 мл
Ликёр	100 мл
Сахар	200 г
Разрыхлитель теста	1 пач.
Яйцо куриное	2 шт
Масло растительное	120 мл
Шоколад	60 г
Конфеты	3 шт
Соль	ч. л.
Мука пшеничная	400 г

Личные впечатления о рецепте

Маффины с добавлением яичного ликера получились очень нежными, с привкусом халвы и шоколада. Тесто чем-то напоминает бисквит. Запах ликера не присутствует в этом тесте. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Но нам сладости было достаточно.

Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца взбить с сахаром и солью до устойчивой массы .

Взбивать минуты 3-4.

Измельчить конфеты и поломать шоколад на небольшие кусочки.

Ввести в массу кефир, масло растительное и ликер. Размешать осторожно.

Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем и размешивать аккуратно венчиком до однородной массы.

В форму для выпечки ,если имеются ,выложить бумажные корзиночки и наполнить их тестом на 1\\\\4 часть, затем положить измельченные конфеты и небольшие кусочки шоколада.

Сверху добавить тесто. Формочка у меня была заполнена на 3\\\\4 части.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 гр. около часа. Но ориентируйтесь по своей духовке.

Из этой нормы у меня получилось 18 маффинов.

Приятного аппетита![url=http://www.radikal.ru][img]http://i025.radikal.ru/0907/1b/8f7dc853d438.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52740-maffinyi-na-kefire-s-yaichnyim-likerom-i-shokoladom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.