Растопите шоколад и сливочное масло, поставив их на 1 минуту в микроволновую печь или на водяную баню

Помешивайте, чтобы как следует смешать ингредиенты.

Отдельно взбейте яйца с сахаром, воспользовавшись венчиками.

Добавьте шоколад и сливочное масло (не очень горячее) и хорошо перемешайте.

В конце добавьте просеянную муку и перемешайте все как следует.

Налейте приготовленную смесь в форму, заполнив ее немного выше середины, и поставьте в морозильную камеру не менее чем на 2 часа.

При подаче к столу нагрейте духовку до 190°С и учтите все приведенные выше советы.

С помощью термометра удостоверьтесь в том, что духовка предварительно разогрета надлежащим образом, и запекайте в течение 12 минут.

Имейте в виду, что это время может быть на одну минуту больше или меньше в зависимости от конкретной духовки.

Когда кулан испечется, дайте ему постоять не менее 5-и минут перед тем, как вынимать его из формы, чтобы наружная часть стала совсем твердой, а сама форма охладилась.

По прошествии этого времени осторожно выньте кулан из формы на блюдо и украсьте десерт.