Яйца и сахар взбить миксером, добавить масло сливочное, размягченное. Потом добавить соль, цедру и сок апельсина. Взбивать все миксером и одновременно всыпать муку. Все хорошо перемешать и в конце добавить гашеную соду. Выкладывать в форму для кексов, заполнить наполовину и в каждый кекс положить по 1 дольке темного шоколада, в середину и поглубже.