NewsRbk.ru » Кексик со странностями

Кексик со странностями

Опубликованно 8 Мая 2015, в 21:19

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	200 г
Сахар	200 г
Крупа манная	200 г
Сметана	250 г
Яйцо куриное	4 шт
Дрожжи	по вкусу
Соль	по вкусу
Разрыхлитель теста	по вкусу
Шоколад	50 г
Кофе растворимый	1 ч. л.
Коньяк	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Нарушила все возможные правила приготовления кексов и бисквитов. А он взял и получился! :) Вы любите кофе с коньяком? А шоколад?

Кексик со странностями

Оговорюсь сразу: цифры все приблизительные. За основу я взяла обычный сметанник с манкой. Делала тесто сразу в форме (в силиконе).

В форму насыпала муку, манку, сахар, пекарский порошок, добавила половину пакета сметаны (примерно 250 г), щепотку соли и 2 яйца. Взбила венчиком - получилось густовато. Добавила еще 2 яйца, коньяк, всыпала кофе и дрожжи и хорошо вымешала. Шоколад поломала (надо было, наверно, тереть - на дно осел ) и добавила туда же.

Форму с тестом, пока духовка грелась, оставила на столе - чтоб манка набухла. Потом поставила на средний огонь. Пеклось это все около 40 -50 минут - до "сухой палочки". А аромат стоял! Даже я не удержалась

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53261-keksik-so-strannostyami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.