Доводим до кипения воду с маслом и солью..Всыпаем помешивая муку..завариваем тесто...Мешаем что бы не было комков ..Смешиваем тесто с яйцами

С помощью кондитерского мешочка отсаживаем палочки на противень и ставим в духовку на 20 минут...выпекаем при температуре 220

На водяной бане плавим шоколад с маслом...В расплавленый шоколад добавляем взбитые сливки и хорошо перемешиваем

Готовые пальчики выкладываем в форму.застеленую пленкой..и заливаем получившейся шоколадной массой

Режем фрукты на кусочки...я брала консервированые персики

Желтки перетираем с сарором до бела...смешиваем с сыром..и фруктами..в последнюю очередь добавляем взбитые в крепкую пену белки..

Продолжаем складывать в поленницу пальчики..только теперь промазываем хорошенько фруктовым кремом...Завернем торт в пленку..и поставим в холод на несколько часов

Теперь оформление..на пергаметную бумагу нанесите рисунок...Расплавьте шоколлад с маслом и нанесите с помощью шприца шоколад на рисунок...на несколько минут уберите в холод

Переносим шоколадный рисунок на торт...приклеем шоколадом вниз..и снимаем осторожно бумагу

С наступающим праздником!!!Приятного аппетита))))))