Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар.

Постепенно добавить желтки, продолжая взбивать. Далее сметану перемешать с какао, добавить к яйцам. Добавить соду, гашенную уксусом и постепенно всыпать муку.

Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180 град. примерно 30 минут (возможно другое время, все зависит от вашей духовки).

Пока печется бисквит приготовим крем.

Для первого крема нужно довести до кипения молоко, добавить сахар. Далее постепенно всыпать манную крупу, все время помешивая, чтобы не было комочков. Когда каша остынет, взбиваем ее, постепенно добавляя размягченное сливочное масло.

Для второго крема поломать крекер на кусочки. Смешать с вареной сгущенкой и жаренным арахисом.

Остывший корж разрезать вдоль на 2 коржа.

Начинаем собирать наш торт!

Кладем первый корж, на него половину молочного крема

Далее крем с вареной сгущенкой

И снова молочный крем. Закрываем все вторым коржом.

Для глазури я растопила шоколад на водяной бане и полила им торт.

Украшаем торт по вкусу:)

Вот такой большой красавец вышел в итоге:)

Приятного аппетита!