тесто:

шоколад и слив.масло растопить на маленьком огне

яйца слегка взбить с сахаром и солью

добавить шоколад, разрыхлитель

муку, хорошенько перемешать

вылить в смазанную маслом форму

выпекать при 200град. до сухой палочки

остудить

Крем:

у меня вот такая готовая смесь

стакан смеси развести 2-мя стаканами молока, размешать, чтобы не было комочков

на маленьком огне довести до кипения (не забываем постоянно помешивать) и варить примерно 3мин.

остудить, добавить коньяк

(если тортик для деток, то вместо коньяка можно добавить ванильный или миндальный ароматизатор)

Белая и темная глазурь готовится одинаково:

шоколад, масло и сметану растапливаем на маленьком огне

остывший корж разрезаем на три коржа

из верхнего (выпуклого) коржа аккуратно вырезаем силуэт мордочки нашего бычка

теперь аккуратно формируем мордочку, срезая лишнее

отдельно вырезаем рожки и ушки

и вот что получилось

коржи от души перемазываем кремом, укладываем друг на друга

верхнюю часть мордочки и рожки бычка покрываем белой глазурью;

потом в оставшуюся белую глазурь добавляем чуть-чуть темной, чтобы получить светло-коричневую для ушей и нижней части мордочки;

остальную поверхность и бока тортика покрываем темной глазурью;

отправляем минут на 5 в холодильник, чтобы глазурь застыла;

носик, глазки и челочку рисуем темной глазурью кисточкой;

ротик и цветочек из жевательных конфет "Starbust"

и вот какой веселый бычок получился!

очень жалко было резать, но пришлось...

вот такой тортик внутри - очень шоколадный

хорошо, что хоть фотки остались на память...

Приятного чае- или кофепития!!!!

С наступающим![url=http://smiles.33b.ru/smile.123591.html][img]http://s16.rimg.info/21abc92be522aa4a8f286eb69da7328a.gif[/img][/url]