4 яйца и сахар - взбить в крепкую пену, минут 7-10. Добавить 1 стакан муки, аккуратно перемешать рукой, (минимум движений) чтобы не осели пузырьки которые образовались при взбивании, от этого зависит воздушность нашего бисквита. Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут, духовку во время выпекания не открывать!!!

Вынуть из горячего бисквита серединку, так, чтобы получилась чаша с дном и бортиками.

Ягоды и 100 г. сахарной пудры измельчить блендером.

Добавить к измельченным ягодам, кусочки бисквита, которые мы вынули из серединки нашего бисквита.

Выложить ягодную массу в бисквитную чашу.

Приготовить сливки, 300 мл. холодного молока и 2 пакета смеси для сливок смешать в высокой посуде на большой скорости миксером в течении 3-5 минут.

Сверху покрыть взбитыми сливками.

Подавать торт можно сразу, а можно дать немного постоять в холодильнике. Начинка у торта получается очень сочная, с насыщенным вкусом и ароматом ягод.

Вот так наш тортик выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!!!