Вот продукты, которые нам понадобятся для бисквита

Растапливаем сливочное масло с шоколадом, перемешиваем до однородности и отставляем в сторону.

Соединяем муку, какао, сахар, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.

В отдельной емкости слегка взбалтываем яйца, добавляем, молоко, кефир, перемешиваем. Взбивать миксером не обязательно.

В яично-кефирную смесь выливаем растопленный шоколад с сливочным маслом, доводим венчиком до однородности.

Всыпаем сухую смесь и быстро перемешиваем. Получается вот такое красивое шоколадного цвета тесто.

Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Ставим режим «выпечка» на 40 мин.

У меня мультиварка 670 Ватт.

Готовый бисквит достаем из чаши при помощи чаши для пароварки и даем ему полностью остыть.

Пока бисквит остывает готовим ганаш.

Доводим сливки до кипения, снимаем с огня и добавляем поломанный кусочками шоколад, перемешиваем до гладкой консистенции. Когда кастрюлька с ганашем остынет, убираем ее в холодильник примерно на час.

После того, как бисквит и ганаш остынут, украшаем торт. Выкладываем ганаш толстым слоем на бисквит, это основное, а дальше украшать торт можно так, как подсказывает фантазия! У меня получилось вот так!

Мы с Иринкой как -то комментировали чей-то замечательный торт, украшенный мастикой, и на этой почве сошлись. Общаемся в сети каждый вечер! Недавно обменялись фотками по электронной почте! А еще она обещала приехать летом ко мне в гости! Вот я и зазываю ее вкусняшками! Иринка, приезжай, мы тебя ждём!

Как хорошо, когда есть рядом ты.

Когда тобою сказанное слово,

Согреет небывалые мечты,

И я стремлюсь осуществить их снова.

Как хорошо, что нас свела судьба,

Узрев на небосклоне наши души,

Я буду благодарна ей всегда,

За светлый дар-прекраснейшую дружбу.