- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Как приготовить Картофель на пару рецепт с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 01:02


Время приготовления: 35 мин

Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 кг
Сливочное масло 2 стол.л.
Соль 1 чайн.л.
Зелень 3 гр
Вода 1 л

Личные впечатления о рецепте
Прекрасный гарнир для знакомых с ленью хозяек.
Простота приготовления
Очень вкусно, сохраняются большинтсво полезных веществ

Как приготовить Картофель на пару рецепт с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Уже давно ни для кого не секрет, что при варке картофеля в воде, теряется большинство полезных веществ. Чтобы этого не случилось , лучше всего готовить картофель на пару. Идеальным вариантом будет приготовление картофеля на пару в пароварке или мультиварке, но, учитывая, что не у всех они есть, мы будем готовить самым обычным «дедовским» способом, что и предлагает нам следующий рецепт. Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и солим. Картофель тщательно моем под проточной водой с помощью щеточки, очищаем очень тонко (желательно с помощью картофелечистки) , большой – режем на 2 -4 части, маленький можно оставить целиком или разрезать пополам. Выкладываем на сетку для варки на пару ( можно использовать дуршлаг или сито) и ставим в кастрюлю с кипящей водой, накрываем плотно крышкой. Обратите внимание на то, что овощи не должны соприкасаться с водой. Доводим воду еще раз до кипения и уменьшаем огонь до минимального, вода должна при этом слегка кипеть. Варим картофель таким образом около 30 минут. Готовый картофель выкладываем в глубокую миску, добавляем сливочное масло, посыпаем зеленью петрушки. Подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Наш полезный и вкусный картофель готов. Приятного аппетита! Вместо укропа и петрушки, можно использовать пару веточек розмарина и тимьяна, добавив их к картофелю во время приготовления. Запах этих травок придаст пикантности нашему блюду. Кстати, картофель приготовленный на пару прекрасно подходит для картофельного пюре или начинки для пирожков.

С какими напитками употреблять: С любыми



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5463-kak-prigotovit-kartofel-na-paru-recept-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.