Круглые бисквитные коржи режем пополам и обрезаем края в виде крыльев

Нижний слой смазать джемом

Средний слой - кремом: сгущенка+масло и немного джема

Верх обмазать кремом и обсыпать бока кокосовой стружкой (и верх я тоже обсыпала немного).

Голову мышки сделать из обрезков коржей (тоже слепить их джемом и кремом).

Украсить по желанию, например, М энд Мсом

А вот именинница задувает свечку

И самый первый кусочек - для нее

А это наш костер на даче, где мы и отмечали дни рождения. Вообще-то, у Яны юбилей 16 августа, но мы его сместили на 22-е - на мой день рождения.

И еще извиняюсь, что стала мало рецептов выкладывать, все лето в поездках, а сейчас какая-то апатия, просто лень готовить

Забыла показать фото в разрезе, не очень, правда, четкое