Приготовление мяча.

1 ) Вечером берем творог, взбиваем его с половиной стакана сметаны, добавляем пару ложек сахара (по вкусу), ванилин. Чтобы масса была однородной.

2 ) Добавляем туда желатин (предварительно подготовленный на водянной бане) и заново перемешиваем.

3 ) Берем МИСКУ. Очень важный аспект. Она должна быть круглой, чтобы в итоге у нас получился мяч! Застилаем ее пищевой пленкой, заливаем туда творог и ставим на ночь для застывания!

БИСКВИТ

Наш мячик сверху будет тяжелым, и нужно приготовить такой бискит, который не опустится под давлением. Поэтому я выбрала рецепт более плотного бисквита на кефире.

1 ) Разбиваем два яйца.

2 ) Добавляем сахар, растопленный маргарин. Перемешиваем.

3 ) Выливаем кефир, гасим соду (можно разрыхлитель).

4 ) Добавляем муку и месим тесто, чтобы оно было чуть гуще, чем тесто на оладьи.

5 ) Берем два банана и мелко нарезаем их в тесто (можно испольывать другой фрукт)

6 ) Берем две формы (который превышают размеры вашей миски, в которой готовится творог).

7 ) Заливаем наше тесто и выпекаем при 175 град. 30 минут.

КРЕМ

1 ) Сметану жирностью 25 % смешиваем с сахаром и какао. Взбиваем.

УКРАШЕНИЕ

1 ) Наши бисквиты остыли. Смазываем их кремом.

2 ) Скрепляем их и наверху кладем наш творог, который уже приобрел форму мяча!

3 ) Коржи украшаем кокосовой стружкой зеленого цвета, а мяч разукрашиваем ромбами. Предварительно расстапливаем шоколад, лучше с орехом, потому что тогда ромбики выпуклыми получаются.

Вот и все, ставим в холодильнпик для пропитки на 4 часа.

Приятного аппетита!

Готовый торт:

Торт в разрезе: