Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

БИСКВИТ:

Яйца взбить с сахаром(100 г) и ванильным сахаром.Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.

Форму смазать маслом, вылить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до готовности.

СУФЛЕ:

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить до комнатной температуры.Сливки взбить с сахаром(100 г).Добавить йогурт, перемешать.Затем добавить желатин, хорошо перемешать.

Бисквит оставляем в форме,выложить на него суфле.Поставить в холодильник на 1-2 часа(до застывания).

После желе приготовить так, как написано на упаковке.Охлажденное до комнатной температуры желе выливаем на суфле.Оставляем в холодильнике до застывания(5-6 часов).

Вместо сливок можно использовать сметану,я пробовала использовать сметану любой жирности.

В бисквит и суфле можно добавить кофе,какао.

В желе можно добавить любые фрукты-ягоды,как говорится:кто что любит)

Желейную прослойку можно и не делать,на втором фото другой вариант этого торта - я просто выложила на суфле малиновое варенье,посыпала все тертым шоколадом.