- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельная запеканка с сыром

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 01:06


Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты для приготовления
Картофель 4 шт.
Лук-порей 1 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Растительное масло 2 стол.л.
Сливочное масло 1 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
Майоран по вкусу
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Вкуснейшая запеканка для постного стола!
Очень легкий и быстрый рецепт, на вкус очень даже необычный.
Быстро готовиться и вкусно

Картофельная запеканка с сыром

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Включить духовку, разогреть до 180-200 градусов. Разогреть в сковородке сливочное масло, потушить в нём лук, нарезанный кольцами - до мягкости (чтобы лук стал прозрачным). Картофель натереть на крупной тёрке и перемешать с обжаренным луком, посолить, добавить по-щепотке перца и майорана (если нет майорана, то можно без него). Разогреть в сковородке с толстым дном растительное масло и выложить туда картофельно-луковую смесь, формируя из неё тонкий пирог. Обжаривать (не помешивая) 2-3 мин. на сильном огне, затем огонь убавить, накрыть крышкой и дать ей прожариться еще 10 мин. Для того чтобы пожарить вторую сторону запеканки, надо поверх запеканки положить плоскую тарелку и резко перевернуть на неё запеканку, после чего, аккуратно возвращаем запеканку на сковородку не прожаренной стороной и продолжаем готовить точно так же как и первую сторону. Когда обе стороны запеканки будут пожарены, выкладываем запеканку на противень, посыпаем натёртым сыром и ставим в разогретую духовку на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр. Всё, запеканка (у меня дома называют картофельный пирог) готова. Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: Можно с чаем, кофе, а можно и с бульоном.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5530-kartofelnaya-zapekanka-s-syirom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.