Берем один пласт слоенного теста. Раскатываем. Обрезаем лишнее. Укладываем в форму делая при этом бортик.

B кастрюльке засыпаем клубнику сахаром, поливаем соком половины лимона. Добавляем крахмал. Перемешиваем.

Получившуюся смесь выкладываем в форму на тесто. Из обрезков теста делаем украшение. У меня получилась решеточка и цветочки.

Смазываем получившуюся красоту яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах пока смесь не начнет булькать.

Даем остыть. И наслаждаемся вкуснятинкой, запивая ароматным чаем!