Для начала, замачиваем желатин в 1 стакане холодной кипяченой воды. Любую форму, глубиной, примерно 5 -7 см. , выстилаем полиэтиленовым мешочком, оставляя длинные края. В форму выкладываем слоями крекер и нарезанные кружочками бананы, стараясь не оставлять зазоров.

Смешиваем сметану с сахаром.

Желатин, постоявший 40 мин. нагреваем на огне до кипения, затем процеживаем и выливаем в сметану. Тщательно перемешиваем и сразу выливаем в форму.

Края мешка укладываем сверху, прижимаем тарелкой ставим торт в холодильник часа на 4.

Торт вынимаем из формы, аккуратно перевернув его на красивое блюдо.

Украшаем по желанию. Приятного вам!!!