Сахар, воду, какао, желток и сливочное масло (масло предварительно порезать маленькими кубиками) смешать.

Поставить смесь на огонь и варить после закипания 5 минут, помешивая.

Остудить.

Белок взбить.

Добавить белок к остывшей массе.

Взять упаковку кукурузных палочек. ( у меня в упаковке 50г)

Добавить палочки к массе и перемешать.

Выложить массу на фольгу.

Свернуть колбаской и убрать в морозильную камеру минимум на 3 часа.

Достать колбаску и нарезать ее на ломтики.

Колбаска получается очень нежной и вкусной.

Приятного аппетита.