Пряники разрезать вдоль (пластинками, 2-3 пластинки с одного пряника), бананы нарезать кружочками, киви тонкими ломтиками. Сметану взбить немного (я сахар в сметану не добавляю, по моему, сладости хватает в пряниках и бананах).

В разъемную форму укладываем слоями пластинки пряников, обмакивая каждую в сметану. Выкладываем слоями: слой пряников - слой бананов - слой пряников - слой киви - слой пряников и т. д. Если где-то между пряниками образуются пустоты, заполняем их бананом или кусочком пряника.

Готовый тортик слегка прижимаем, как бы утрамбовываем в разъемной форме. Оставляем на ночь в холодильнике пропитываться.

Пропитанный тортик аккуратно достаем из формы. Украшаем фруктами, шоколадом, орехами.

Приятного аппетита.