Мне очень нравится этот рецепт за то, что при минимальном количестве времени на кухне вы получите настоящий кулинарный шедевр. Вымытый картофель очищаем и нарезаем тоненькими пластинками. В форму для запекания выкладываем нарезанный картофель и солим. Чеснок измельчаем, смешиваем со сливочным маслом, а затем смазываем картофель. Форель нарезаем кусочками не очень большого размера и выкладываем поверх картофеля. Присыпаем солью. Сыр трем на терке и выкладываем поверх форели. Тщательно перемешиваем сливки, перец, соль и орегано. Заливаем полученный соус в форму для запекания. Выпекать форель с картофелем нужно около 45 минут в духовом шкафу, предварительно разогретом до температуры в 180-200 градусов. Готовое блюдо подаем на стол без гарнира. Идеально будет подать с приготовленной форелью салат из овощей.