Приготовление пюре из шпината много времени и усилий у нас не отнимет. Первый шаг – варка картошки с морковкой, пока они полностью не приготовятся. То есть, пока мы не сможем с легкостью нанизывать их на вилку. Доварили? Переходим к следующим шагам. Растираем картошку и морковку в миксере, пока они не превратятся в кашу.Кидаем шпинат в кастрюлю с кипятком и варим, пока не размягчится. Перебарщивать нельзя, поэтому ограничьтесь в рамках четырех-пяти минут. Вареный шпинат кладем вперемешку с картофелем. Заливаем овощной бульон до состояния жидгоко пюре, и добавляем приправ. Еда готова!