Размягченный маргарин размять, добавить творог, желтки, сахар, ванилин, муку. Все хорошо вымесить.

Можно поставить в холод.

Раскатать тесто в пласт, смазать взбитыми с сахаром белками.

Свернуть жгутом и нарезать "улитки" по 1,5 см,

затем выложить на противень, посыпанный мукой.

Выпекать до готовности и посыпать "улитки" сахарной пудрой.