Перемешать творог и маргарин.

Добавить 1 желток и 2 стакана муки.

Поставить в холод на 1 час.

Разделить тесто на 2 части.

Взбить 1 белок со стаканом сахара.

Раскатать 1 часть и смазать белком.

Закатать в рулет. разрезать на дольки. Выпекать до готовности.