Муку смешать с сахаром и цедрой лимона, добавить масло, лимонный сок, желток, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто в пласт 1 см., вырезать рюмкой печенюшки.

Печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в нагретую духовку до 150 гр. минут на 20.

Только не пересушивайте, а то будет жестковато.

Теперь займёмся кремом. В блендере взбить размягченное масло, постепенно добавить сахарную пудру, взбить, добавить соль, ваниль, молоко и ещё раз взбить.

Убрать в холодильник на 10 минут, и потом можно уже его использовать.

Крем прекрасно держит форму, и не оплавляется даже тогда, когда заливаешь его горячим шоколадом.

На наши печени выдавливаем крем в форме конуса. Можно из шприца, а я сделала из бумаги кулёчек.

Затем обливаем глазурью, даём подсохнуть, из черного шоколада делаем глазки и носик, получается очень мило.

Для глазури я растопила на водяной бане белый шоколад, и добавила в него чуть-чуть (1-2 ч.л.) молока, можно воды.

Вот ещё один вариант белой глазури (может кому и пригодится): масло растопить, влить в пудру, добавить молоко и все тщательно смешать.

В этот раз она мне успевала и помогать, и хулиганить...

Вот такие милые привидения у нас получились .