- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельные розы

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 01:22


Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 кг
Растительное масло 200 гр
Вода 2 л
Соль 1 стол.л.

Личные впечатления о рецепте
Симпатичный рецепт закуски из картофеля для старательных хозяек!
Такие картофельные розы станут восхитительным гарниром и к мясу, и к рыбе, и к птице. Украсят праздничный стол и поразят гостей. К тому же приготовить их довольно легко и доступно любому!

Картофельные розы

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Картофель нужно нарезать кружками овощерезкой, чтобы получились тонкие пластинки. Разбавляем соляной раствор. Чтобы делать картофельные розочки, потребуются зубочистки. Которые вместе с картофелем нужно опустить в соляной раствор на 10-15 минут. Это нужно, чтобы картофель не ломался, а зубочистки не горели во время жарки. Берем кружок картофеля, сворачиваем в трубочку. На первый "лепесток" наворачиваем второй и так далее. Делаем все так, как на фото. Скалываем время от времени бутоны зубочистками. Кладем готовые цветы на полотенце, чтобы лишняя влага впиталась. Розы жарим во фритюре, а перед самой подачей к столу вынимаем зубочистки. Если пожарить розы в духовке или микроволновке, они выйдут деформированными. Вкус у гарнира - это нечто среднее между чипсами и фри.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5668-kartofelnyie-rozyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.