- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Печенье "Снежинки"
Опубликованно 9 Мая 2015, в 12:14
Яйцо | 3 шт |
Мука | 75 г |
Сахар | 75 г |
На оригинальный рецепт теста не претендую. А вот его подача, может, кого и заинтересует. |
Печенье "Снежинки"
1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до образования однородной массы.
2. В полученную смесь ввести муку.
3. Белки взбить в крепкую пену.
4. В тесто добавить 1 ст.л. (с горкой) белков.
5. У меня был вот такой шаблон снежинки.
6. Шаблон снежинки подложить под пекарскую бумагу, смазанную маслом (бумага уже на противне). Тесто переложить в кондитерский шприц (для печенья использовать самую маленькую насадку). Выдавливая из шприца тесто, обвести контуры снежинки по шаблону.
7. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье минут 5-7.
8. Достать из духовки, дать совсем немного остыть и осторожно снять с бумаги. Я использовала пластиковую лопаточку. Осторожно: печенье очень хрупкое, я, пока снимала, сломала пару штук.
9. Вот и все. Можно пить чай. А если есть желание, можно покрыть печенье белой глазурью, так оно будет больше похоже на снежинки. Однако я так делать не рискнула, боялась сломать.
Автор текста (слов): Внуков А.
Композитор (музыка): Шаинский В.
Песня «Снежинки»
Снежинки спускаются с неба
Всё ниже, всё ниже...
Сугробы пушистого снега
Всё выше, всё выше...
Шаги уходящего года
Всё тише, всё тише...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
Слетят листки календаря,
Останется - листок...
В последний вечер декабря
Придёт волшебный срок...
Пробьют часы двенадцать раз,
И Дед Мороз придёт
И поведёт с собою нас
В счастливый Новый год.
Снежинки спускаются с неба
Всё ниже, всё ниже...
Сугробы пушистого снега
Всё выше, всё выше...
Шаги уходящего года
Всё тише, всё тише...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
Нас встретит сказка в этот час
Под ёлочкой лесной,
И не покинет больше нас
Ни летом, ни весной...
И ждёт нас чудо впереди
И в шутку, и всерьёз...
Скорее в гости приходи
К нам, Дедушка Мороз!
Снежинки спускаются с неба
Всё ниже, всё ниже...
Сугробы пушистого снега
Всё выше, всё выше...
Шаги уходящего года
Всё тише, всё тише...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
С наступающим Новым 2012 годом!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/56713-pechene-snezhinki.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.