Приготовление

Смешать в миске сахар и молоко, добавить муку, соду, соль, изюм и овсяные хлопья (а также по желанию, курагу, орехи и т. д.) и корицу. Перемешать эту кашу-малашу и замесить тесто. Оно получится похожим на соленое тесто для лепки. После этого формируем печенья любой формы, выкладываем на противень, посыпанный мукой и ставим в подогретую духовку на 10-15 минут. Опыт показал, что толстые печеньки получились непропеченными внутри, но оттого не менее вкусными. А самые тонкие-самыми хрустящими, но легко подгорающими. Поначалу печенье мягкое, поэтому я оставляла его в выключенной духовой печи подсохнуть, но оказалось, оно и без того само собой становится хрустящим, когда высыхает. Вот так можно себя побаловать, придя с пар и не имея в арсенале много времени.

Приятного аппетита!!!