Мягкий маргарин взбить с сахаром.

Продолжая взбивать, добавить яйцо, цедру и пряности.

Отмерить и засыпать муку, молотые орехи и сухари.

Смешиваем до получения крошки.

Затем руками собираем крошку в шар, заворачиваем в пленку и кладем на полчаса в холодильник

Духовку включаем на 190*С.

Достаем тесто из холодильника. Для удобства я разделила его на 2 части.

Раскатывала на бумаге, через нее же, до толщины примерно в 5 мм.

Нарезаем пласт прямоугольниками примерно 3х6 см.

Выкладываем на лист и выпекаем 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке, края печенья должны слегка подрумяниться).

Пока печенье остывает, готовим глазурь: в сахарную пудру понемногу добавляем лимонный сок, все время помешивая, пока не получим однородную тягучую массу.

Цукаты измельчаем (у меня были из дыни и манго)

Остывшее печенье покрываем глазурью и сразу украшаем, т. к. глазурь застывает быстро.

Приглашаю на чай!